Speak Low

世界排名前15的酒吧


位于复兴中路上的Speak low非常低调,若不是刻意找过去,是肯定找不到的。这家店隐藏在一家酒吧器材店,店内的书柜才是进入酒吧的关键,轻轻移开才能进入酒吧。



 

酒吧一共三层,一楼是酒吧器具精品店,名叫Ocho。二楼是有着纽约下城风格的酒吧,你会在这里找到东村或者布鲁克林的感觉。有着紫铜的吧台台面,花型图案的紫铜吊顶。二楼酒吧提供20款鸡尾酒,风格比较简单直接,只使用4种玻璃杯和最基本的装饰。



 

三楼是另一种风格酒吧,节奏更慢,也更加精致。楼上的酒吧更接近伦敦风格。二楼的鸡尾酒主要是以黑麦威士忌、波本或朗姆酒为基酒,而三楼吧台更多的是苏格兰威士忌、日本威士忌以及其一些小产量酒。这里共有24款非经典鸡尾酒,采用更加多样的器皿和炫目的装饰和呈现方式。



 

2014年开业的speak low 虽然开业没几年,但是却已经是荣誉满身。2016年在 The WORLD'S 50 BEST BARS 排名15,在ASIA'S 50 BEST BARS中排名第二。这份权威榜单自2009年榜单问世以来Speak low是首个入围的中国大陆酒吧。