Hignline

淮海路上的时尚地标



HighlineMUSE集团又一个作品, 河马旅居指南推荐过的位于外滩的The Nest 同样也是隶属于MUSE的。有时候不得不感慨MUSE在装修上面的下血本。 Highline 是一家位于香港广场雅诗阁酒店6楼的开放式酒吧餐厅,楼下就是K11 和新开的维多利亚秘密,地理位置好的让人意外,从没想过在淮海路这个密集商圈会有一个大露台的餐厅。环境都是以温柔的粉蓝粉灰色为主色调,有露天位也有阳光位,靠窗的区域除了全部都采用落地窗外,还有玻璃天顶,天气好的话,还可以看到星星。




餐厅主打南加州菜,华夫饼炸鸡和慢烤牛排是招牌。炸鸡配华夫,是美国南部的风格家常菜,炸鸡看上去就和普通炸鸡差不多,但是一切开就会被惊艳到,咬开表面炸的酥酥脆脆的鸡皮,里面的鸡肉口感细嫩顺滑。慢烤牛排肉质鲜嫩,外皮香脆。因为是慢烤,所以非常讲究时间、火候,每天限量供应。




酒足饭饱后不妨推开门,一起去Highline户外的露台走走!淮海路、新天地、人民广场区域周边的高楼大厦勾勒了市中心的天际线,坐在户外区域可以将此净收眼底。