Bar High Five

世界五十佳酒吧的常驻军

High Five是一家典型的复古风格酒吧,这里有柔和的灯光、潇洒的顾客、放松的爵士乐和对酒品了如指掌的侍应生。酒吧隐身在银座七町目的商业大楼中,相较于周遭店家的吵杂纷乱,一扇沉稳的门静静地树立当中。推开门后,低沉的萨克斯风乐音悠然飘出,迎面是老板上野先生亲切的笑脸。不同于上田和男的Bar Tender较为严肃的气氛,上野秀嗣的Bar High Five十分轻松愉快。




这家酒吧是世界50佳酒吧的常驻军,老板兼首席调酒师上野秀嗣更是荣获各种世界大奖,经常出席活动或者担任评审,若是想喝上一杯大师调酒还得碰点运气。不过就算上野先生不在,店里的另一位调酒师仓上香里也是技艺精湛,曾得过日本调酒比赛的冠军。





环顾四方,除了调酒用的器具之外,墙上有许多爵士乐手的海报与装饰物,以及各式各样的瓶瓶罐罐,和同水平的店家比较起来,是花俏了点,但也恰到好处。这里的座位数不多,除了吧台座位外,只有两张桌子,又是国际知名的酒吧,会有许多来朝圣的饮者,时常客满。