Honi Honi Tiki Cocktail Lounge

热带风情鸡尾酒

如果你是一名鸡尾酒爱好者,来到香港,Honi Honi 绝对会让你觉得不枉此行。Honi Honi 是一家 Tiki 风格的酒吧,Tiki 其实是指夏威夷、大溪地等太平洋群岛上,充满热带风情的原始文化。以 Tiki 风格为主的餐厅,通常会用木、石、图腾和棕榈树等装饰,营造出一种原始自然的感觉。而 Honi Honi 和它的姊妹店 Mahalo 就是这样的酒吧。




在 Honi Honi 中,有不少细节运用到了波利尼西亚的元素,墙纸的图案就是以 Tiki 文化中的诸位神灵、花卉和舞者为灵感,而酒吧里的图腾摆设、吧枱、凳子、吊灯等全部都是为 Honi Honi 度身订造的。室外露台则以大量的绿植为装饰,仿佛置身于闹市中的一片绿洲,让人暂时忘记了自己身处烦嚣之中。




而这里的鸡尾酒更是充满了 Tiki 风,加入大量新鲜水果,甚至以水果充当容器。




Pina Colada 正是用原个挖空的菠萝盛载可供两到三个人分享的 Sharing Cocktail。这里还有不少独创的饮品,例如以伏特加混合新鲜青柠汁、西瓜汁、泰国红辣椒香茅和蜂蜜而成的 Maori Spring Punch。这里的小食也颇具 Tiki 风,一口分量的肉丸、鱼饼和鸡块,搭配着自家制的特色酱汁,惹味又开胃。