N1 Coffee & Co.

自带方向感的复古咖啡厅

精致的咖啡小店在香港越开越多,但总有那么几家,明明就在眼前却很难发现它们。N1 Coffee & Co. 就是这样的一个存在,“N1”就是港铁尖沙咀站 N1 出口的意思,门面虽然不太起眼,但是如此有方向感的店名,总会让人找到它的藏身之处。




这家精品咖啡店位于么地道这个旺中带静的区域,再加上 K11 就在附近,让这家店增添了一分文艺青年的味道。店面虽小,却收藏了很多店主从不同地方淘来的古董摆设,如果走到咖啡店的最里面,一座木马绝对会成为你目光的焦点。




老板 Felix 用他从 EBay 上淘来的 1950 年产古董拉杆咖啡机来做 Espresso,由于这部咖啡机需要全手动操作,水温、出水量以及加压时间的精准度,完全取决于咖啡师的一双手,比现今的意式咖啡机更讲求咖啡师的技术。




而这部老爷机冲出来的 Espresso 的确是与别不同,口感更加顺滑醇厚,传统的咖啡焦味和酸味都少一些。在闲适的下午,来这里慢慢品尝一杯 Vintage 风味的咖啡,也未尝不可。