DEAR BREAD

《拜托了冰箱》李元日主厨的面包店

这家面包店位于首尔梨花女子大学附近,因其物美价廉而深受学生们的喜爱。在面包的发酵和制作过程中,此店长期遵循着自然的原则,一般都会将面团置于冷藏柜中发酵一到两天,不添加任何催化产品,面包师在揉面制作时也力道适中,较好地保留了面团的弹性和延展性,使得面包香甜柔软,口感极佳。






这家面包的种类也十分丰富,果仁果干和水果蔬菜等巧妙地融合进了美味的面包之中,有原味、奶酪味和土豆口味的夏巴塔面包,也有菠菜和西红柿口味的佛卡夏面包,更有各式营养健康的黑麦面包和多彩可爱的布丁等供客人们选购,每一款都可口诱人,物超所值。喜爱甜点的朋友们可不要错过这里,一进门便香气四溢,幸福一整天。