PS. Cafe @ Ann Siang Hill

殖民时代的法式浪漫

牛车水附近的安详山本来就是一处让人非常舒服的地方,这个区域聚集了许多的时尚餐厅以及酒吧。而 PS. Cafe 位于安详山的分店,虽少了些许大自然的元素,却多了几分法式的小浪漫。




安详山分店总共有三层空间,第 一层像是一处酒吧,而第三层是 自带露台的空间,到户外享受午 后的阳光也是非常惬意的。




店内许多地方都延续了他家一贯的装饰风格:体型庞大的盆栽装饰,极具热带风情的竹椅,每张桌上的小花摆设等等。整栋建筑伫立在街角,而且自带很多窗户,加上店里镜子墙的设计,所以采光非常好,给人一种亮眼的感觉。




这里的各式手工蛋糕非常有特色,爆浆巧克力蛋糕,Florida key lime pie 都是非常受欢迎的甜点,也有很多客人来这里享用早午餐。坐在 1920 年代殖民风格的新加坡咖啡馆里,下午的阳光透过玻璃落在地上,喝一杯精心制作的南洋咖啡,尝一口眼前精致的食物,仿佛穿越回去那个年代,享受着贵族般的生活。