Nylon Coffee Roasters

边喝咖啡边听故事

如果你是真正的咖啡爱好者,而又想在狮城有限的停留时间里喝上一杯好咖啡,那我们一定会推荐这家 Nylon Coffee Roasters。它的位置在一个有点像香港廉租公寓的小区之中,然而那里又不是真的很廉价的感觉,地方整体的文化属性很高。




小店空间不大不小,然而留给客人品尝咖啡的地方只有一条高高的长桌和边上孤零零的四把椅子,剩余的空间都留给了咖啡。店后方有着一处烘豆区,放在正中央的烘豆机简直如同被供奉着一样。吧台这里还有一块整齐摆放着器皿器具的杯测区。光这两个区域就占去了店铺一半的空间,这也从侧面显示着 Nylon 对待咖啡本身的认真态度。




尽管店家将绝大多数注意力都放在了咖啡上,但是这里的店内装修也是属于比较有格调的。大量运用的水泥和原木元素组成了干净整洁又温馨沉稳的空间感,在让客人们不被繁琐的装饰干扰而专心品尝咖啡的同时,也让人在这里感觉非常放松舒适。




非常推荐在离开之前购买他家的两包咖啡豆带回家,在他家官网里有着每一种他们所烘焙的豆子从种植到一颗生豆诞生的来源故事,让受众这杯咖啡喝起来更有味道。(每次烘焙的豆子量都不大,而且很受欢迎,所以很快就会卖完,因此如果看见有库存在售一定要快点下手。)