鲁马滋

耐心换来好口感




鲁马滋开在兴国路上,在路旁的法国梧桐的掩映下,这家小小的咖啡馆显得静谧而又神秘。暖色调的灯光、极简的日式装修,给人一种家一般的舒适感。或许是因为这样,这里的咖啡师和客人之间有一种“自来熟”,就连客人之间也不会因为互不相识而尴尬。




店里的咖啡,都是自家手工冲调的咖啡,由老板亲自挑选咖啡豆,然后亲自烘焙。每制作一杯咖啡,就要将磨豆、煮水、冲泡一整个流程走一遍,这些都是需要时间和耐心的。自然也就理解为什么店面不大了,老板在接待客人和咖啡制作上取得了平衡。





在鲁马滋喝咖啡,你只能点得到手工冲调的单品咖啡,因为在这里没有拿铁,没有卡布奇诺,只有一杯杯真正的纯正的咖啡。平时喝的咖啡,惯用不同种类的咖啡豆,按照一定比例调配出均匀易入口的口感,但鲁马滋的 Menu 上咖啡,都有着独特鲜明的个性:甘苦顺滑的曼特宁、果香浓郁的肯尼亚、闻名遐迩的蓝山,总会有一杯咖啡能让你对号入座。