Simple Natural Kitchen

家庭厨房出品的 brunch

在曼谷的五星餐厅 Bo.Ian 和 Appia 工作了几年之后,年轻的厨师 Natcha Chatlaong 开了间自己主打有机食物的餐厅。餐厅是两层楼的 Loft,北欧式的装修风格打造出一个舒适放松的用餐环境,开放式厨房随时能看到厨师准备美食的过程。



所有食材全部直接从当地农民手中采购,无论何时都能吃到最合时令的食材烹调的菜式。餐厅同时销售多种有机食品,有一些甚至是普通市场中见不到的。这里的有机食物在健康的同时又味道丰富,完全不是你想像中的那种寡淡无聊。


受意大利料理的启发,这里提供的食物虽然简单,但却比大多数咖啡馆都更用心,光 Brunch 就有诸多选择,除了英式早餐外,还有煎蛋饼、慢烤番茄、猪肉三明治、辣香肠炒饭等。自制的原味酸奶醇厚无添加,topping 的香蕉片也是自家晾干,微软酸甜,再加上丰富的干果和麦片,一勺挖下去是满满的幸福感。主菜自然少不了意式传统的 risotto 和意面,调味恰到好处的菜肴让你的味蕾得到极大的满足。另外,餐厅还提供素食选择,素食者们也能在这里安心享用美食。