Ceresia Coffee Roaster

风味咖啡,极简咖啡馆

即使是来过也还是会在下一次行程中第一个去的 Ceresia,简洁的店铺设计总能让人一下子就记住,没有多余的堆砌感,只是静静地存在于巷子里,为需要咖啡的人们奉上最真诚的那一杯。这里的卡布奇诺和其他拉花款的不一样,是偏向欧式的 dry 卡布,绵密的奶沫盖住咖啡液,洒上巧克力粉,第一口喝到的是细腻的泡沫,奶香味淡去随之而来的才是醇厚的咖啡。



你可以从 Ceresia Coffee Roaster 的名字中看出这是一家会自己烘焙豆子、注重咖啡品质的良心咖啡馆。他们家专攻当季的精品咖啡,因为都是小批量的烘焙,这里的咖啡豆得到了细致的照顾。所以你喝入口中的咖啡才会如此富有风味。店里有一小间专门的烘焙室,客人们可以透过玻璃窗看见咖啡师正在烘焙咖啡豆,Ceresia 在强调新鲜烘焙的同时也乐于展示整个过程。



就在这两年,Ceresia 迅速的在曼谷成长为了能够喝到真正好咖啡的地方之一。不要被这里极简的装修和惬意的环境所误导了,这里的主人和店员绝对不是只注重外表的网红,他们对咖啡有着真正的热爱和深度的了解。如果你也对咖啡本身感兴趣,那么友好的他们可以充满激情的与你聊上许久咖啡豆的故事。