Ink & Lion Cafe

所有曼谷咖啡店指南的最爱

循着各个咖啡指南的路线,找到了这个位置非常不起眼,但是基本任何一位出租车司机都大致知道方位的咖啡馆。推开不大的门面,映入眼帘的是裸露的红砖、木家具,老式的唱片、教室般的桌椅,整体为工业氛围的装饰,不经意的散发着独特的铅笔气息。这里的主人将咖啡馆空间和设计展览结合在了一起,咖啡好喝的同时也兼顾了咖啡馆的功能性。




在 Ink & Lion Cafe 你能喝到任何地方都有的常规咖啡,美式、拿铁、卡布奇诺...... 但是来这里还是推荐要试一下他们的手冲咖啡。咖啡师从产地的咖啡豆烘焙商那里收集来不同的豆子,比如 Kanjilati Estate 的坦桑豆、Gutiti 埃塞俄比亚、 Pacamara 或是其他风味的产地咖啡豆。时隔几个月再来,也许你又能品尝到完全不同的一批豆子。






如果是早上空着肚子赶来这里,一定要尝一下他家的华夫饼。现做烤制,外酥里嫩,配上蜂蜜和黄油,或是一整个冰淇淋球,上面洒满了杏仁。一口香酥的华夫,一口醇香的手冲咖啡,然后抬起头看看四周墙上当地绘画家、摄影师的作品展览,在曼谷美好的一天就这么开始。